Colombia
Viajes en Colombia
Un plato, un destino
Las 10 sopas más populares del mundo que harían dudar a Mafalda
El mundo a través de sus sopas más populares: desde la del cocido español hasta el sancocho colombiano.
Gastronomía en Colombia
Cultura y sociedad
Mesas de Nochebuena en el mundo
Así saben las Nochebuenas del mundo: del ribbe noruego a las hallacas venezolanas.
Restaurantes y hoteles
Restaurante El Chato de Bogotá: el sabor que puso a Latinoamérica en la cima
El Chato sitúa a Bogotá en el centro de la gastronomía regional al ser elegido Mejor Restaurante de Latinoamérica.
Cultura y sociedad
Gastérea, sabores que saben: milhojas de memoria, deseo y cocina
Luz Marina Vélez explora el comer como memoria, deseo y política en su libro-objeto Gastérea.
Cultura y sociedad
Nidia Góngora, cocina, canto y resistencia desde el corazón del Pacífico colombiano
Entre marimbas, fogones y viche, Nidia Góngora canta, cocina y lucha por la memoria viva del Pacífico colombiano.