España
Viajes en España
Descubre qué comer en cada una de las paradas y etapas del Camino de Santiago.
Gastronomía en España
Vive la experiencia de Restaurante Ansils: un viaje culinario único en el Valle de Benasque.
Descubre la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama: su historia centenaria, crianza extensiva y sabor inigualable.
Los pistos extremeño, riojano y murciano, el tumbet balear, la fritada aragonesa o la samfaina catalana: así definen las hortalizas la cocina española.
No todas las tartas de almendra son Tarta de Santiago. Aquí tienes la auténtica receta.
Joya culinaria asturiana, el cachopo lleva el concepto de comida casera a una dimensión de generosidad y sabor que pocos pueden resistir.
El ternasco de Aragón se sacrifica antes de los 90 días y pertenece a razas autóctonas, lo que garantiza una carne más tierna, jugosa y con un sabor más delicado que otros corderos más adultos.
En el corazón verde de Cantabria donde las vacas pastan a su antojo, nació una de las joyas de la repostería tradicional española: el sobao pasiego.
Entrevistamos a Mikel López, chef del restaurante Elosta de San Sebastián. Nos habla de su cocina de fusión desde el barrio de Gros donostiarra.
Descubre los tipos de gazpacho en España: tradición, sabor y cultura.
En emulsiones para acompañar carnes rojas, en vinagretas o simplemente untado sobre pan artesanal.
Su bajo contenido en compuestos azufrados la hace mucho más suave y dulce que otras cebollas.