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Gastronomía en España

Gastronomía
Así es Malacatín, referente indiscutible del cocido madrileño

Malacatín cumple 130 años siendo el templo del cocido madrileño y símbolo gastronómico del Madrid castizo.

Viajes
El equipaje, el talón de Aquiles de los viajes en avión

El equipaje sigue siendo la principal fuente de estrés de los viajes en avión por normas confusas y el desconocimiento de los derechos del pasajero.

Producto
Descubre por qué la alcachofa fue lujo, deseo… y objetivo de la mafia

Afrodisíaca, polémica y perseguida. La alcachofa, una verdura con mucho carácter.

Gastronomía
GeoGastronómica recibe en Málaga el Premio al Mejor Proyecto de Difusión Turística

El premio afianza a GeoGastronómica como proyecto líder en divulgar la identidad cultural a través de la cocina.

Gastronomía
El día en que todos partimos un roscón sin saber muy bien por qué

Roscón de Reyes: del azar romano a la Epifanía actual.

Cocineros del mundo
Tres mesas y una Estrella Michelin: el éxito del íntimo restaurante Casa Rubén

Casa Rubén, el pequeño restaurante de Hospital de Tella que conquista a Michelin con su menú “Sueños”.

Cocineros del mundo
Sarad y el Durga, la cocina honesta de la India que conquista LLeida

Sarad y su madre han convertido el Durga en un viaje sensorial a la cocina India más auténtica.

Producto
De Jijona a Toledo: la guía de los dulces de Navidad en España

Sabores, historia y tradición en los dulces navideños más emblemáticos de España.

Cultura y sociedad
TEXTURA [gastronómica]: la definición que la RAE aún no reconoce

La Academia Aragonesa de Gastronomía solicita a la RAE una nueva acepción culinaria para “textura”.

Viajes
GeoGastronómica, Premio al Mejor Proyecto de Difusión Turística en Promoción del Turismo Gastronómico y Cultural

GeoGastronómica será premiada por su labor en turismo gastronómico y cultural en una gala de alcance internacional.

Viajes
El arte del viaje a medida: la mirada de un travel planner

Viajar es fácil. Vivir el viaje, es otra historia. Diseña tu próxima aventura con un travel planner.

Gastronomía
Entre barras y taburetes cojos, la historia del bar español

Cristina Arguilé, autora de “La Zaragoza contemporánea, desde la barra del bar”, retrata medio siglo de bares.

GeoGastronómica
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