Francia

Viajes en Francia

Gastronomía en Francia

Cultura y sociedad
Cuando comer dejó de ser inocente: la gastronomía en el legado de Brigitte Bardot

La gastronomía también se mide en incomodidad. Bardot obligó a mirar el plato más allá del placer.

Gastronomía
El día en que todos partimos un roscón sin saber muy bien por qué

Roscón de Reyes: del azar romano a la Epifanía actual.

Bebidas
Cava y Champagne: dos burbujas, dos culturas, un mismo ritual

Champagne y cava comparten método, pero no identidad. Descubre qué los separa y cuándo elegir cada uno.

Producto
Dulces navideños del mundo: sabores, historia y recetas tradicionales

Del Stollen al Bibingka, descubre los dulces navideños del mundo: recetas, cultura y aromas inolvidables.

Cultura y sociedad
Mesas de Nochebuena en el mundo

Así saben las Nochebuenas del mundo: del ribbe noruego a las hallacas venezolanas.

Cultura y sociedad
La influencia de Catalina de Medici en la cocina francesa: del cuchillo florentino al banquete real

Catalina de Medici transformó la mesa francesa: del pan duro al helado, del tenedor al poder servido en bandejas.

Recetas
Macarron francés: la joya más delicada de la pastelería mundial

Cómo se hace el macarron perfecto: historia, receta clásica y dónde disfrutarlo en Francia.

Recetas
Croque-monsieur: historia, receta original y variantes del clásico francés

Descubre la historia y receta original del croque-monsieur, el clásico sándwich francés con queso, jamón y béchamel.

Producto
El queso Camembert de Normandía, una gloria gastronómica entre el campo, el moho y la historia

Historia, elaboración y maridaje perfecto del auténtico Camembert AOP

Bebidas
¿Realmente el Bloody Mary quita la resaca?

La historia turbia del Bloody Mary, su receta y un poco de ciencia lo hacen el engaño perfecto para combatir la resaca.

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