Cultura y sociedad
Viajes, Cultura y sociedad
El equipaje, el talón de Aquiles de los viajes en avión
El equipaje sigue siendo la principal fuente de estrés de los viajes en avión por normas confusas y el desconocimiento de los derechos del pasajero.
Cultura y sociedad, Gastronomía
La influencia de Catalina de Medici en la cocina francesa: del cuchillo florentino al banquete real
Catalina de Medici transformó la mesa francesa: del pan duro al helado, del tenedor al poder servido en bandejas.
Cultura y sociedad, Gastronomía
Gastérea, sabores que saben: milhojas de memoria, deseo y cocina
Luz Marina Vélez explora el comer como memoria, deseo y política en su libro-objeto Gastérea.
Cultura y sociedad, Gastronomía
TEXTURA [gastronómica]: la definición que la RAE aún no reconoce
La Academia Aragonesa de Gastronomía solicita a la RAE una nueva acepción culinaria para “textura”.
Cultura y sociedad, Gastronomía
Leonardo da Vinci y la cocina: entre la metáfora, la herramienta y el mito
Descubre el lado gastronómico de Leonardo da Vinci: su viña, su ingenio en la cocina y los mitos que rodean su mesa.
Viajes, Cultura y sociedad
El arte del viaje a medida: la mirada de un travel planner
Viajar es fácil. Vivir el viaje, es otra historia. Diseña tu próxima aventura con un travel planner.
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