España

Viajes en España

Un plato, un destino
De la Albufera al mundo: cómo la paella se convirtió en un icono global

De plato valenciano a fenómeno mundial: el viaje cultural de la paella.

Destinos gastronómicos
Viajar cuando baja la marea: 20 destinos que combaten la estacionalidad turística con buena mesa

Formentera, Ibiza, Benidorm, Cambrils, O Grove o Lanzarote usan la gastronomía para romper la estacionalidad turística.

Destinos gastronómicos
De ruta por Jerez, capital de la gastronomía española 2026

Descubre la esencia de Jerez de la Frontera, Capital Española de la Gastronomía 2026: vino, tradición y alta cocina andaluza.

Destinos gastronómicos
Qué ha visto la UNESCO en Zaragoza para elegirla Ciudad Creativa de la Gastronomía

Zaragoza es mucho más que tapas: territorio, agroalimentación, inclusión y desarrollo responsable.

Un plato, un destino
Del consomé de la abuela al dashi japonés: los caldos que nos devuelven a la vida

Guía práctica para no confundirlos y elegir bien: consomé, bouillon, brodo, dashi, fumet y caldos mexicanos.

Viajes
El equipaje, el talón de Aquiles de los viajes en avión

El equipaje sigue siendo la principal fuente de estrés de los viajes en avión por normas confusas y el desconocimiento de los derechos del pasajero.

Viajes
Gastronomía de Málaga: el viaje culinario perfecto para el otoño andaluz

Entre espetos, vinos moscatel y menús de autor, Málaga se consolida como destino gourmet imprescindible.

Viajes
GeoGastronómica, Premio al Mejor Proyecto de Difusión Turística en Promoción del Turismo Gastronómico y Cultural

GeoGastronómica será premiada por su labor en turismo gastronómico y cultural en una gala de alcance internacional.

Viajes
Soria en otoño: setas, vino y la XVII Semana de la Tapa Micológica

Descubre la magia gastronómica de Soria en otoño con la XVII Semana de la Tapa Micológica: setas, bosque, vino y cocina creativa.

Viajes
El arte del viaje a medida: la mirada de un travel planner

Viajar es fácil. Vivir el viaje, es otra historia. Diseña tu próxima aventura con un travel planner.

Un plato, un destino
Las 10 sopas más populares del mundo que harían dudar a Mafalda

El mundo a través de sus sopas más populares: desde la del cocido español hasta el sancocho colombiano.

Viajes
Cuando el viaje se convierte en aprendizaje: viajar con un prescriptor experto

Descubre la experiencia de viajar con prescriptor de viajes: diseño cultural, emoción compartida y viajes en grupo reducido.

Gastronomía en España

Cultura y sociedad
¿Qué comían Don Quijote y Sancho Panza? La cocina del Siglo de Oro a través de Cervantes

Del queso de Tronchón a los duelos y quebrantos: así se comía en el Siglo de Oro.

Cultura y sociedad
50 años de Nueva Cocina Vasca: la rebelión que cambió las reglas

Tradición, rebeldía y cocina: así empezó una revolución hace medio siglo.

Cultura y sociedad
La historia del hambre elegante: cuando la cocina pobre se convirtió en alta gastronomía

Ostras, paella, casquería, pan duro…, cuando lo humilde acabó convertido en lujo.

Producto
Bonito del norte: los últimos días de la costera

La costera llega a su fin y el bonito del norte vive sus últimos días de temporada.

Bebidas
Jerez y el nacimiento del vino: un rito de casi tres mil años

La Pisa de la Uva celebra el inicio de un vino que tardará años en encontrar su identidad.

Cultura y sociedad
F1 Madrid 2026: la carrera que también se disputa en hoteles, restaurantes y terrazas

La F1 transforma Madrid: hoteles disparados, gastronomía, turismo y una ciudad pendiente del circuito.

Recetas
Verano eterno, la ruta gastronómica del gazpacho

Descubre los tipos de gazpacho en España: tradición, sabor y cultura.

Cocineros del mundo
Juan Carlos Callejas, chef y pintor: platos rotos sobre el lienzo

Juan Carlos Callejas, el artista zaragozano lleva lleva la tensión de la cocina al lienzo con platos rotos, vino y especias.

Cocineros del mundo
Miguel Ángel Lozano: el chef bombero que cocina en campamentos de refugiados

Fuego, desierto y exilio en la historia de Miguel Ángel Lozano: del parque de bomberos al Sahara

Bebidas
Agaete convierte su café en una experiencia turística única en Gran Canaria

Agaete convierte su café en una experiencia turística ligada al paisaje, la finca y la cocina local.

Ciencia
Treinta años de dieta mediterránea: la ciencia la avala, pero España suspende

El experto, Ángel Martínez-González, advierte del abandono de la dieta mediterránea y del avance de los ultraprocesados.

Cultura y sociedad
“Un viaje como otro cualquiera”, de Valentín Dieste: viajar más para volver menos idiota

Una vuelta al mundo con Valentín Dieste por los grandes destinos sagrados del planeta.

GEO GASTRONÓMICA
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.